Miért nem sikerül a rizsem, amióta máshol lakom?
Megpuhul, de mégis ropogós. :((
Amikor máshol laktam, mindig sikerült, kivétel nélkül!
válasza:én sem értem, hogy miért nem sikerül:( én veszek A, és B-rizst is,mindegyik szép hosszúszemű, nem a törmeléket veszem.
én is zsiradékon megfuttatom üvegesre, majd a rizs pontosan másfészerese mennyigű forró vízzel öntöm föl. sistereg, mint a ménkű, de sebaj. átkeverem, lefedem és hagyom egyet forrni, illetve, amíg a vizet föl nem szívta. sót akkor teszek bele, amikor látom, hogy forr. ha fölszívta a vizet a lángleosztó platnival együtt hátrateszem, és dupla konyharuhával betakarom.
20-25 perc múlva nekem tökéletes szokott lenni. nem kemény, de nem is mászkos.
valóban az edény is számít, mert mindig ugyanabban a duplafenekű nyeles rozsdanmentes kislábasban készítem.
soha nem ragad le egy szem sem.
Nos tegnap megvilágosodtam! :D
Elgondolkodtam, vajon tényleg, mit csináltam másképpen régen és rájöttem! Most teáskannában forralom a vizet, míg régen lábasban tettem ezt. Mivel a kanna fütyül, ha forr a víz, így tuti, hogy bugyog is. Régen pedig nem vártam meg, hogy forrjon a víz, tehát nem volt olyan baromi forró.
És ez az! Kipróbáltam, hogy nem olyan forró vízzel öntöttem fel a rizst, tehát nem is sistergett olyan fenemód, mint ahogy azt itt írta is valaki.
Amikor már a rizsen volta víz, akkor vártam meg, amíg gyöngyözni kezd és akkor takaréklángon, lefedve főztem kb 12-15percig. Sikerült!!! Ez volt a nyitja, nem szabad forrásban lévő vízzel felönteni, mert akkor azonnal megfő szinte a rizs, de mégis ropogós marad, hiába pároljuk tovább!
Amúgy olcsóbb rizst vettem mostanában, de nem "B" rizst, annál azért jobbat. Most viszont visszatérek a jázminrizsre, hamár ilyen sikerélményem van. :) Szerintem az a legfinomabb és szerencsére van olcsó forrásom.. :)
Köszi mindenkinek a tanácsokat!
válasza:Mindenkinek eljön ez a nap:)) tegnap jót mosolyogtam a lányoméknál, a konyhaszekrény belsejére egy A4-es lap
van ragasztva, nagybetűkkel nyomtatva, hogy kell rizst főzni:))
üdv.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!