Itthon készitett paradicsomléből, hogyan tudok ketchupot késziteni? Pizzara szeretnék alapot késziteni belőle!

Ne ketchupot hanem pizza alapot készíts belőle!

Hagyma+fokhagyma lereszelve, olivaolajon megdinszteled, bele a paradicsomlé+fűszerek (én általában őrölt babérlevelet, oregánót és bazsalikomot szoktam bele tenni, de lehet mást is). Fedő alatt rotyogtatod kb 10 percig-attól függ milyen sűrű a lé, fedő nélkül gyorsabban sűrűsödik, de tiszta piros pötty lesz a konyhád, mert nagyon csapkod.

én is kb így szoktam, de babérlevél nélkül, és nekem nem szokott "csapkodni" fedő nélkül sem.

de megkívántam a pizzát.......