Légyszives sokan írjátok le nekem, hogy ki, hogyan készíti a káposztát, húsgombócca? Én főzön magát a káposztát ahogyan kell és amikor félig megf őtt akkor a tetejére pakolom a húsgombócokat, mert annak kevesebb idő is elég főzni.

Én kezdettől beleteszem.Ennyi.

Ha a töltött káposztára gondolsz akkor én azt úgy készítem, hogy olajon vöröshagymát pirítok, bacon kockával, majd meghintem pirospaprikával. Ráteszem a fele savanyúkáposztát amit előtte kimostam, ekkor jönnek a gombócok, amiket én nem tekerek be káposzta levélbe mert mi azt nem szretjük, és teszek rá füstölt csülök kockákat. A gombóchoz a húst beízesítem sóval borsal egy tojással, és hagymával, meg rizzsel. Gombócot forázok belóle és a káposztára teszem. Befedem a maradék káposztával, felöntöm vízzel és paradicsommal, borsozom sózni már nem kell. Tszek bele csombort és őrölt köményt. Teszek rá zöld paprika szeleteket és készre főzöm. Keverni nem szabad csak rázogatni. Van amikor behabarom (rántani nem szoktam mert az nem egészséges), ha habarom akkor habarás előtt kiszedem a gombócokat és tejfölös lisztes habarást készítek. De van hogy nem habarom be, mikor milyen kedvem van. Én így készítem és eddig még mindenkinek nagyon ízlett. A gombócok sem főnek így szét.

A második káposztája sem lehet rossz,de az inkább paradicsomos káposzta.

A húsgombócokat rétegesen lerakom, mint a töltöttkáposztánál, felöntöm vízzel és megfőzöm. Ha kész akkor teszek rá híg rántást.

Pörköltalapot készítek, arra káposztát, majd a gombócot, nem rántom hanem habarom.

Akkor te még nem ettél paradicsomos káposztát kedves válaszoló! :)

Bocs, de ez a káposzta húsgombóccal a töltött káposzta lenne?