Gyakorlott háziasszonyok! Ez a recept mennyire jó? Jól írja le a receptet?

Ezen a karácsonyon szeretném megcsinálni életem első mézeskalácsát és nem vagyok valami nagy konyhatündér.

Több kérdésem is lenne:

Az egyik az,hogy ez a recept megfelel és minden szükséges dolgot leír és minden benne van a receptben?

A másik kérdésem,hogy mennyire nehéz megcsinálni?

A harmadik kérdésem pedig az,hogy karácsony előtt hány nappal kell megcsinálni?

mert gondolok itt olyasmire hogy nem e kell állni(keményedni)hagyni miután megcsinálom?

Bocsánat a sok kérdésért,de mint mondtam még soha nem csináltam.

Köszönöm előre is a válaszokat!