Kacsaaprólékból milyen levest főzzek?

A kacsaaprólékot, kockára vágott hagymát, karikára vágott zöldségeket kevés olajon (vagy ha van, kacsazsiron) megpiritasz, felöntöd annyi vizzel, amennyi éppen ellepi, sóval, borssal, fokhagymával izesited és puhára fözöd. Ha akarsz, fözhetsz bele vajasgaluskát, de el is maradhat. Leveszed a tüzröl és fözötejszinnel felöntöd, és kevés citromléven (vagy ecettel) enyhén savanykásra izesited.

Nálunk az egyik kedvnec leves a családban.

Becsinált leves:

[link]

Szerintem megcsinálhatod símán gulyás-levesnek is

Jó lehet babgulyáshoz is

Mi savanyú káposztával készítjük a kacsaaprólék levest.

Felteszed főni az aprólékot, majd mikor már majdnem kész, belefőzöd a savanyú káposztát, majd rárántasz. Tejföllel isteni!