Milyen finom sütit ísmertek, amit őzgerincformában kell sütni?

Név: Habszelet

Hozzávalók: 6 tojás fehérje

15 dkg porcukor

5 dkg darált dió

8 dkg olvasztott, de kihült Rama marg.

15 dkg liszt

valamint lehet tenni bele mazsolát,

kandirozott gyümölcsöt, sőt magokat is

/de mindenből csak keveset/

Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd

sorban belekeverjük a többi hozzávalót.

Sütőpapirral bélelt püspökkenyér formában

lassu tüzön sütjük kb. 35-45 percig.

Akkor jó, ha a teteje megreped. Kiboritjuk a formából, hagyjuk kihülni. Bevonhatjuk

keserü csokoládéval. Vékonyra szeljük.

Sokáig eláll.

Most nem vagyok benne 100%ig biztos, hogy anyu ezt a verziót szokta megsütni anyu, de az biztos, hogy nagyon finom, és a megmaradt tojásfehérjéket is fel lehet használni! :)

szemetes kenyér:

5 tojás fehérje, 15 dk cukor, 5 dkg olvasztott vaj, 10 dkg liszt, 1/2 csomag mazsola, 2 darab sportcsoki.

gondolom sütöttél már, tudod mit kell velük csinálni:)

Nagyon fini süti :P

Méteres kalácsot is lehet ebben, és püspüökkenyeret

szemetes:

tojásfehérjét gépi haberővel keményre verni

beletenni cukrot- szintén gépivel

olvasztott vaj- kézivel

liszt - kézivel

mazsi, csoki...

ebben a sorrendben

hmm ha most nem öcsike ballagása lenne ezer sütivel, tuti csinálnák ilyet hétvégén:D

bármilyen muffin receptet féladaggal megsüthetsz őzgerinc formában is

én mindig abban sütöm, mert a férjem rögeszméje, hogy ő utálja a muffint, de őzgerincként meg megeszi simán ugyanazt a sütit :))

Reform-szelet (diós)

Hozzávalók:

5 tojás sárgája

25 dkg kristálycukor (lehet egy picivel kevesebb is)

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag sütőpor

15 dkg darált/reszelt dió

15 dkg liszt

1 dl olaj

1 dl víz vagy tej (én tejet teszek bele)

A tojások sárgáját kikeverem a kristálycukorral,majd folyamatosan hozzáadom a sütőport,vaníliás cukrot,olajat,tejet,lisztet,darált diót,végül a tojásfehérjék felvert habját.Zsírpapírral(sütőpapírral)teljesen kibélelem az őzgerinc sütőformát,majd be a sütőbe.(Én előmelegített sütőbe teszem) kb. 15 perc után megszurkálom a tetejét,hogy a belseje is megsüljön.A sütési idő kb. 40 perc.

A tetejét díszítheted cukormázzal,vagy csokival,ha nincs rajta semmi,akkor is nagyon finom és mutatós.Sokáig elállna,de nálunk gyorsan elfogy.

AZ ADAGHOZ 2 DB SÜTŐFORMA KELL!