Mi a különbség a dzsemfixek között? Pl: 3:1,2:1,1:1 cukortartalom.

átlagolnak gondolom

de nem muszáj neked tartani a megadott cukor mennyiséget mert ha túlérett a barackod vagy jó édes a málna kicsit spórolhatsz vele a lényeg a zacskós cucc mert ilyen zselésítő is van benne.

én málna lekvárt is szoktam csinálni de nem olyan sűrű csak van tartása és kenhető

meg minden gyümölcsnek van olyan anyaga amitől zselésedik aminek nincs na azokba jó ez a cucc.

én pl szoktam szilva befőttet is ilyen zacskósat csinálni ott azt írják hogy értt legyen hát én épp csak éretten de nem puhán teszem bele újraforrásig főzzük és soha nem csináltam mert szétfőne minden, és tél derekára csak ilyen löttyedt valami lenne csak beledobom átforrósítom és már szedem is ki.és fel szoktam túrbózni szegfűszeggel az üvegeket meg fahéjjal isteni lesz.

Szia!

Én az idén készítettem áfonyát, körtét, őszi és sárgabarackot, illetve almát is a 3:1-ben dzsemfixel.

Először annyi cukrot adtam hozzá amennyit ír, de pl. az almát ízlés szerint cukroztam, sőt tettem hozzá citromlét, és fahéjjat is. Nagyon jó lett. Szerintem ezek körülbelüli arányok. Mondjuk a gyümölcsmennyiségre azért figyelek ne haladja meg, legfejjebb pár dekával.

Nem romlottak meg, és nagyon finomak. A fügére én is kíváncsi lennék!