Gyümölcslevest hogyan és milyen gyümölcsökből csináljam? Ha csak meggyből szeretném, azt hogyan készítsem?

Szia bármilyen gyümölcsből készítheted elöször a gyümölcsöket tedd fel HIDEG vízben főni reszelhecc bele citromhéjat narancshéjat ezek leveit szegfüszeg cukor bele vaniliarúd ha van ízlés szerint persze és a végén mikor puha a gyümölcs /ha keményebböl csinálod/ de ha csak meggyből akkor hagyd forrni és vaniliapudingot keverj ki egykis tejjel és azzal habard ha nem elég sürü tejszínt tudok javasolni

Én a magam részéről csak meggyből szoktam. Nyáron lefagyasztok kimagozott meggyet kb fél kilós csomagokban nejlonzacskóban. Kiveszem, fel se kell olvasztani,kb másfél liter vízben kevés sóval (inkább utólag kell hozzásózni, mint előbb elsózni), 1 citrommal, aminek a levét belecsavarom (persze magok nélkül),a héját meg beledobom, kevés szegfűszeggel (teatojásba teszem, hogy ne kelljen horgászni), porfahéjjal és kb 5 evőkanál cukorral, (ha édesszájúak vagytok, később lehet még cukrozni) felfőzöm. Mikor forr, belekeverem a tejfölös vagy tejszínes habarást (1 evőkanál liszt jól elkeverve 1 pohár tejföllel vagy 2 deci tejszínnel, levessel felengedve)Nem árt szűrőn beleengedni a habarást, hogy ne legyen csomós, de egy pár (kb 2) perc forralás után általában nem csomós. És kész is van, nagyon hamar, de lehűtve kell tálalni. Más gyümölccsel ugyanez, őszibarackosat tejszínnel szokták és liszt helyett egy fél zacskó vaníliapudinggal behabarni. Jó étvágyat, majd számolj be, milyen lett!

Én mindenféle befőttekből szoktam - cseresznye, meggy, szila, barack, körte- és a befőtt levével teszem fel főni, ha szükséges még teszek hozzá hideg vizet, majd fűszereket: szegfűszeg, fahéj, 2 cs. vaníliás cukor. Ha kész 2dl főzőtejszínbe teszek 1 ek. vaníliás pudingport és azzal habarom be. mi kicsit savanykásan szeretjük, de néha még utólag teszünk bele cukrot.