Lehet hogy romlott a hús? SÜRGŐS!

"nem volt romlott, de nem volt jó illata"

akkor romlott volt, csak még nem rohadt.

egyébként érdekesség: a romlást okozó mikróbák gyakran csak mérsékelten ártalmasak az egészségre. kifejtve: igazán jól átsütve még a döghús is fogyasztható megbetegedés nélkül. tehát az "enyhén romlott" hús csak elővigyázatosságból kidobandó, igazság szerint alaposabb, hosszabb átsütés után gyakorlatilag majdnem biztonságosnak kell lennie. más kérdés, hogy kívánja-e az ember gyomra.

továbbá: a veszélyes mikróbák (pl. Clos. Botulinum) nem okoznak látványos, szagos romlást! :) tehát ami kicsit gyanús, de egyébiránt földdel nem szennyezett hús, szimplán hopsz már kicsit régi, az egyrészt életre nem veszélyes, és mint írtam, alapos sütés után fogyasztható, elvileg.. viszont ami hús veszélyes mikrobával szennyezett (fertőzött) az még hőkezelés után is veszélyes marad (kivétel a fél órán át forralt étel, abban még a toxinok is lebomlanak vélhetően)

érdekes téma.