Hogy csináljátok a rántást és a habarást, hogy ne legyen csomós?

-kis habverővel kell elkeverni a lisztet

-ellentétes hőmérsékletű folyadékkal hígítani előbb, csak azután lehet belekeverni az egészbe

(pl.tejfölös habarást forró főzelék levével engedd fel. forró rántást pedig hideg vízzel)

-ha sűrűbbre szeretnéd, akkor több liszttel készítsd, vagy helyettesítheted étkezési keményítővel

Az első válasz ha mégsem jönne be, akkor botmixerrel.

Ha nem elég sűrű, főttburgonyával hozzáturmixolva.

Én általában több rántást készitek, a maradékot elteszem a hűtőbe későbbre.