HOGYAN KELL PALACSINTÁT csinálni? :D

GOOGLE!annyi féle recept van ott hogy nem igaz.

pl: [link]

[link]

[link]

[link]

2db tojás, 35dkg liszt, 2-3 ek. cukor 1 ek oklaj és annyi folyadék (én tejet és szódát fele-fele arányba szoktam), amennyit felvesz.A palacsinta tésztának akkor jó az állaga, ha az ujjadat vagy egy kanalat vékony film szerűen bevon.

Ebből a menyiségből kb. 25-30db palacsinta jön ki.

Mivel a tésztába van olaj, így a serpenyőt elegendő csak az első palacsinta előtt vékonyan beolajozni.Jó forró serpenyőbe süsd.

Én így szoktam csinálni:

Palacsintatészta: 1 tojás,15 dkg liszt,3 dl tej,1 evőkanál étolaj,csipetnyi só,és cukor (ebből a mennyiségből kb. 12 darab lesz.

Úgy kezdd el,hogy beleütöd a tojást egy mélyebb tálba,felvered kézi habverővel,máris mehet bele a cukor és a só,és kb. 1 dl tej amivel elkevered,majd a lisztet 3-4 evőkanalanként hozzáadod,elkevered,kis tej,megint liszt,és egészen addig így,amíg bele nem kerül az egész. A végén hozzákeverem az étolajat is. Ha sűrűnek találod,akkor kis szódával higíthatod. Remélem részletes,ha van még kérdésed ki vele! :)

26/N

Ma csináltam.

1 kg liszt

2 liter tej

4 tojás

kevés víz

lehet fele arányban is.