Hogy készítitek az almaszószt?

Aprókokára vádom a megpucolt almát. Felteszem főni cukorral és fahéjjal és egy pici sóval. Ha megfőtt tejes habarást teszek rá. Úgy is szoktam, hogy vaniliás pudinggal habarom be.

Lereszelem az almát, adok hozzá némi vizet, cukrot, sót, és kb. egy fél citrom levét, illetve fahéjat. Megvárom, hogy felforrjon, majd berántom.

Az almákat felszelem, a szeleteket még egy helyen keresztbe elvágom, felteszem kevés vízben főni. Pici só, cukor, fahéj, szegfűszeg. Ha megfőtt, vagy síma rántás, vagy tejfölbe lisztet és azzal sűrítem be.

Én hosszába vágom az almát,lehető vékony gerezdekre,a lábosba kevés margarint teszek,fahéjat,szegfűszeget,mézzel és cukorral édesítve megpárolom,annyira,hogy az alma ne főjön széjjel.Aztán facsarok rá fél citrom levét,egy marék mazsolát,egy-két karika héjas citromot,felöntöm vízzel,ha felforrt,tejfölösen behabarom.De,ha nem akarok annyira "szaftosat",akkor egy zacskó tortazseléporral keverem el,és annyi vizet teszek hozzá,hogy lekvárszerű legyen.Ez nem annyira szósz,inkább palacsintába meg effélékbe való almatöltelék.

Kockára vágom az almát,felteszem főni annyi vízbe,hogy ellepje,fahéjjal,citromlével,édesítőszerrel ízesítem,majd mikor megfőtt,tejszínes pudingporral behabarom.Hatalmas adagot készítek mert imádjuk így,tejszínes pudinggal isteni finom.