Egy kis segítség a főzésben?

Tegyél kb 3-4 evőkanálnyi olvasztott zsírt a tepsibe.ebbe forgasd bele a húsokat, hogy minden oldalát érje.

szépen elrendezed őket, ék kb fél deci vizet (nem többet)

önt alá.

szorosan alufóliázd le, majd kb 40 perc múlva, óvatosan vedd le a a fóliát és fordítsd meg. ha a villát beleszúrod és puhának találod, már fólia nélkül pirítsd tovább.

Ezután már látod mennyire piros, és , ha megfelel, kiveszed a sütőből.

Ha van sütőzacskótok, abban a legegyszerűbb, mert az alá nem kell semmi, a saját zsírjában sül.

Ha nincs, én úgy szoktam, hogy egy kevés zsírt rakok alá, hogy ne süljön oda. A húsból is sül majd ki valamennyi. Szoktam bele esetleg fokhagymát, hagymát rakni, hogy finom szaftja legyen.

Addig kell lefedni, amíg megpuhul a husi. Ezt úgy tudod, hogy felhajtod és egy hústűvel, vagy késsel megszúrkálod, ha szépen ki tudod belőle húzni, akkor jó. Utána pirítani szokták, hogy a bőre finom, ropogós legyen.

Sok sikert! A köret mi lesz?:)

Csak egy apróság. Az, hogy mikor készült el az étel, mutatja a színe is, de az is, hogy ha beleböksz egy kést,milyen könnyen megy át.

Ha már sütöd a húst (és a sütő elő volt melegítve) 1-1,5 óra alatt késznek kell lennie. Senki nem fog csúnyán nézni rád, ha sütés előtt megszúrkálod a húst (jobban átsül), vagy sütés vége felé kiveszel egyet, és bevágod, megnézed belül nyers-e.

Később már rutinból fog menni.

Üdv!