Túrógombóc? Segítség :D
Tűrógombócot csinálok/csinálnék. Az alapján a recept alapján csinálom, amelyik úgy szól, h fél kiló túró, egy kanál cukor, 2 tojás, 5 evőkanál gríz. Ezzel eddig nem is lenne probléma, csak külföldön vagyok, és nem találtam rendes túrót, ezért gondoltam cottage cheese-ből cisnálom. A gríz is más egy kicsit, apróbb szemű, puhább. Ebből kicsi tötbbet is raktam, mert nem tudtam golyókat formálni belőle.
Most ugye beraktam a hűtőbe pihenni, mit gondoltok, sikerülni fog?
Úgy kb milyen állagúnak kellene lennie most?
Válaszokat előre is köszönöm :)
21L
válasza:Én kanállal szoktam formálni és úgy teszem a forróvízbe.
Egyébként csinálj próbafőzést 2 gombócból,ha szétesik akkor még grízt tegyél bele.
A legfinomabb recept: fél kiló túró, 6 tojás,6 evőkanál gríz. Cukor nincs benne. Az anyagokat összekeverem a tájásfehérje nélkül. Állni hagyom legalább 1 órát és összekeverem a keményre felvert tojásfehérjéhez és kifőzöm.
köszönöm a választ!
Jól hangzik ez a recept is, legközelebb ezzel próbálom :)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!