Mit tegyek, hogy ne legyen kemény a kelt tészta?

A tésztát jól ki kell dolgozni, az a lényege. Ha már dagasztáskor észreveszed, hogy kemény, akkor nem is igazán kel meg. Ha érzed, hogy még kemény a tészta, nem könnyű ruganyos, akkor adagolj hozzá mindig langyos folyadékot (tej, víz). Attól függ, hogy mit szeretnél sütni belőle. Bár megvallom én a múltkorában a lidl-ben vettem élesztőt, hiába volt jó a szav. ideje, mégis keletlen lett a tészta. Soha nem vettem még ott, gondoltam kipróbálom. Itthon vettem észre, hogy nincs is 5 dkg, így rájöttem, hogy nem is olcsóbb, mint a rendes élesztő.

Kb 30-40 perc. De látod úgyis, hogy meg kelt a tészta, mert a duplájára ha már megdagadt, akkor használhatod is.