Forgácsos, esik szét a gyúrt lapom a Kati tésztának. Mindent ponosan a recept szerint csináltam és mégsem tudom kinyújtani. Mivel tudnám a tészta állagát helyrehozni, mit csináljak, hogy nyújtható legyen?

Nem tudo milyen arányt ír a re recepted, de szerintem próbáld ki a következővel: 30 dkg liszt, 20 dkg zsiradék (olaj nem lehet), 10 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, sütőpor

Én arra tippelek hogy a tiédben kevés a zsiradék, pótold ki annyival hogy nyújtható állagú legyen.