SÜRGŐS! Sütés? SEGÍTSÉG!
Van pár vékony szelet rövidkarajom, már betettem a sütőbe lealufóliázva. És eddig úgy gondoltam, hogy fél órára így hagyom (160 fokon), majd leveszem a fóliát és fél órát megint sütöm.
De a többi neten talált recept elbizonytalanított, és nem tudom, hogy akkor most mennyi ideig süssem...?
Ti a szeletelt karajt mennyi ideig szoktátok sütni?
Amúgy van mellette egy kis bébirépa, azzal együtt sül.
válasza:pici vizet még most tegyél alá. aztán kb 45 perc, plusz a pirítás fólia nélkül. de azt már látod, mikor jó.
én elő szoktam sütni serpenyőben a karajt beliszteve, mindkét oldalát 4-4 percig.aztán a lisztes zsiradékot egy deci vízzel összeforralom, ráöntöm a jénaiba szedett húsra és kb 40-45 percig fólia alatt puhítom.
ezt alaphúsként készítem, közben készül hozzá a gombamártás, vagy tükörtojás stb, ami majd lesz végeredményként.
de simán krumplival, rizzsel is finom, puha, nem szárad ki.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!