Sürgős segítség kellene lángos ügyben?

szórj bele még kevés lisztet és dagaszd tovább. (én nem szoktam tejfölt tenni bele)

Szobahőmérsékletű volt a liszt?

Én semmi mást nem teszek bele, csak szinte lisztet és élesztőt! Esetleg egy két kis krumplit megfőzve és széjjeltörve, mig langyos cukros-lisztes vizben megfuttatom az élesztőt! Ha kezd kidagadni a pohárból akkor beleöntöm a széttört krumlival összekevert lisztbe és elkeverem, egy kis sóval és még esetleg annyi langyos vizzel, hogy közepesen lágy tészta legyen! Akkor letakarom konyharuhával, és meleg helyen kb fél óráig kelesztem. Ha már dagad a tészta, ráöntöm a nyújtódeszkára és kb 1cm vastagra nyújtom, majd jó tenyérnyi kockákra vágom, miközben felrakom a zsirt forrósodni! a kis kockákat kézzel széthúzom, és mielőtt a bő, nagyon forró zsirba dobnám, ujjal egy kis lyukat csinálok a közepére! néhány perc alatt elkészül! Nem kell nagyon lágynak lenni, épp csak annyira, hogy kézbe véve ne szakadjon szét

nem baj ha a kezedre ragad, az edény falától váljon el aztán rengeteg liszttel nyújtsd, alakítsd, amit akarsz