Hogy készül ez a három étel? (LENT)

leírom Neked, hogyan csinálom a csülköt. én egy jókora vagy két kisebb hátsócsülköt veszek., nem füstöltet.jo sok fokhagymával egy-két babérlevéllel, szemesborssal és persze sóval puhára főzöm. ha megpuhult /2,5-3 óra/ kiveszem a csontját és formára igazítva egy nagy zsírozott tepsi közepére helyezem.krumplit vágok kisebb kockákra és összekeverem gyöngyhagymával, vagy kisebb negyedekbe vágott hagymával. kicsit besózom. kétoldalt a hús mellé teszem és forró sütőben pirulásig sütöm. közben a csülköt füstölszalonna bőrével kenegetem, akrumplit átforgatom.

tepsiben tálalom, és az asztalnál frissen préselt fokhagymát is teszek rá.

A csúsztatott palacsintát igy készitem (nem gépelem be külön, mert innen másoltam ki magamnak is:

[link]

A velövel töltött húst ez alapján készitem (ezt sem irom le külön):

[link]

A receptekben ilyenkor az agyvelöröl van szó.

Én se írom le, belinkelem ,ha érdekel olvasgassál:

[link]