Tésztából szeretnék készíteni valamit, ti milyen tésztákat szerettek?

Én pennéhez szoktam készíteni egy tejszínes ragut. TEgnap is ez volt a vacsora.

Vöröshagymát megdinsztelsz kevés olajon, aztán hozzáadod a darálthúst, ráreszelsz 2 gerezd fokhagymát, fűszerezed ízlés szerint, aztán, ha elforrt a leve, megszórod egy kanál liszttel, kevergetés mellett felöntöd egy deci tejjel, és hozzáadod a főzőtejszínt.Ha sűrű, akkor hígitsd tovább. Főtt karfiol mehet bele, minnél darabosabb annál jobb. Összeforralod, és kész. Reszelt sajtot szoktam szórni a szószos tésztára:)

Ha akarod ezt sütőben is megsütheted!

Canelloni, isteni finom, a fűszerezés persze mehet ízlés szerint:

[link]

Szemezgess, szeretem ezt az oldalt, jó aprólékos:

[link]

szia! mi nagyon szeretjük, és gyakran készítek húsos, zöldséges tejfölös tésztát.

a húst csíkokra vágom, hagymát dinsztelek és a hús fajtájától függően mielőbb puhára párolom. ha puha, rádobok egy 450 gr-os mexikói zöldségmixet, vagy tetszés szerint zöldséget, ami éppen van itthon.

közben kifőzök fél kiló tésztát, / penne, csavart stb/

egy nagyobb tálban összekeverem a ragut a tésztával, és

egy nagy pohár tejföllel, amibe 2 tojást elkeverek, vagy főzőtejszínnel.

a fűszereket váltogatom, bors, majoranna, bazsalikom stb mehet rá.

egy zsiradékkal kikent jénaiba öntöm, a tetejét megszórom reszelt sajttal és pirulásig sütöm.

no még egy :) húsos szalonnát kiolvasztok, ráteszek egy apróra vágott hagymát, együtt párolom. 25-30 dkg szeletelt gombát teszek rá és, ha a gomba puha , zsírjára sütöm.

fél kiló lisztből nokedlit szaggatok /én deszkáról/. a nokedlitésztába belepréselek, 2-3 gerezd fokhagymát és teszek bele egy kis vágott petrezselymet.

a leszűrt nokedlit összekeverem a gombaraguval, és zsírozott jénaiba terítem. 4-5 tojást felverek, finoman sózom pár kanál tejföllel dúsítom.

ezzel leöntöm a gombás nokedlit, kicsit kanállal lazítom, hogy jól becsurogjon közé és mehet a a sütőbe.

mi úgy szeretjük, hogy szaftos maradjon, szóval nem sütöm

sokáig.