Sertéslapockából milyen étel készíthető?

Persze, minden féle disznóhúsos ételnek jó.Csak van aki a soványabb vagy a zsírosabb húsokat szereti.

Természetesen jó pörköltnek és gyrosnak is. Vagy rizses húsnak, brassóinak, székely káposztának.

Lucskos káposztát is csinálhatsz belőle.

Én ma csináltam egybesült hust. Jól besóztam egybe l kg lapockát. Több helyen éles késsel megszúrtam, és a résekbe fokhagyma gerezdeket dugtam. Forró zsirban átpiritottam az egészet körbe-körbe, kifehéredésig. Majd l óra 20 percet sütöttem fólia alatt l70 fokon a sütőben. Levettem a fóliát, és még kb. 20 percig elsütöttem alóla a vizet, amit ő engedett. Jó sok zsirt használtam, hogy maradjon pár napig kenyérre is.