Bolognai vagy darált húsos pizzába milyen fűszere illenek? Hogy készítsem?

Nem tudom az enyém mennyire bolognai, de én úgy szoktam a darált húsos pizzát gyártani, hogy: megdinsztelem olajon az apróra vágott hagymát, mikor kész bele a darált hús, só, bors, oregánó, bazsalikom, fél evőkanálnyi liszttel megszórom, gyorsan elkeverem, s felöntöm kb 250 ml házi paradicsomlével. Szoktam 1-2 marék fagyasztott kukoricát is dobni bele. Mikor fő kikapcsolom. Tepsibe nyújtom a pizzatésztát, rá ezt a kütyüt, lereszelem sajttal, s mehet a sütőbe :) Szokták szeretni így s hamar megy :)

Bolognaishoz oregábó és bazsalikom, én a bolognaihoz azt használok, meg foghagyma és paradicsom.

Olajon hagymát dinsztelsz, megpirítod rajta a darált húst, ráöntöd a paradicsom szószt, oregánóval, bazsalikommal fűszerezed. Ezt a szószt elősütött pizzára kanalazod, reszelt sajttal megszórod és készre sütöd.