Csirkebecsinált levest recept?

Én így készítem 4 személyre:

A hússal kezdem, mert az később fő meg. Apróra kockázom vagy darabolom, attól függ, hogy milyen hús. Én disznó combból vagy csirkehúsból készítem. A húst felteszem főni, mikor felforrt, leszedem a habját, fűszerezem, mint a húslevest, takarékra veszem és szinte teljesen megfőzöm.

Aztán felkarikázok 2 répát és 1 zöldséget. Kis kockákra vágok 3-4 kisebb szem krumplit. Veszek egy kis marék borsót és mivel mi szeretjük, ha van otthon, néhány kelbimbót, brokkoli- és karfiolrózsát. Felbontok egy doboz konzerv gombát.

Ezeket a zöldségeket kevés olajon egy pici víz hozzáadásával, fedő alatt, gyakran, de óvatosan kevergetve majdnem teljesen puhára párolom. Mikor készen van, megszórom liszttel rászedem a húst, kicsit összekavarom, majd ráöntöm a levest, amiben a hús főtt és pótolom vízzel, ha szükséges. Megkóstolom, utánaízesítek, ha szükséges, megszórom tárkonnyal és készre főzöm.

Mikor elkészült, egy levesestálban összekeverek 2 ek. tejfölt egy tojássárgájával és erre szedem a forró levest.

én pont úgy csinálom, ahogy neked az ismerősöd momdta.

szóval egy kisfejgahyma dinsztelve, rá a karikázot zöldség, együtt párolódik kicsit. liszttel, kicsi paprikával leszórom,felöntöm vízzel, belerakom a csirkeaprólékot és együtt főzöm tovább a hús megpuhulásáig.són kívül egy kis bors kerül még bele,no meg egy kis aprótészta. tetejére friss petrezselyem.

a tejfölt nálunk nem mindenki szereti,így az asztalnál

tejfölözi, aki kéri.

figyelni kell rá, mert újraforráskor hajlamos kifutni:))