Hogy kell megtanulni fözni? Mikor hogy tanultátok meg feleség vagyok már és nem tudok de szeretnék tudni és mit csináltok a szaggal

Pl a rakott krumpli egyszerű, finom és kiadós étel:

Tedd egy fazékba a krumplit, hogy ellepje a víz, főzd meg. (úgy látod, hogy megfőtt, hogy beleszúrsz egy villát, és az belemegy...)

Tojásokat is főzz egy másik lábasban, forrástól számítva kb 10 perc és tuti jó lesz. Öntsd le róla a forró vizet, tegyél rá hideget, és pucold meg, szeleteld fel vékonyra, s tedd félre.

Kolbászt szeletelj fel vékonyra.

A krumplit is pucold meg...

Aztán zsírozz vagy olajozz ki egy nagy tepsit.

Krumpliszeletekkel rakd ki az alját.

Majd egy sor kolbászt tegyél rá.

És erre tojást.

Aztán újra krumpliszeleteket,

erre megint kolbászszeleteket,

és arra meg tojásszeleteket,

és legvégül még egy sor krumplit.

A krumpli tetejére kenj szét egy kis doboz tejfölt (ebbe előtte belekeverhetsz pici ételízesítőt, és ízesebb lesz, de nem fontos). Aztán rakd be a sütőbe. Minden alkatrész magában is megehető volna, így sokáig nem kell sütni, mondjuk ha már kezd színe lenni a tejfölnek a tetején, akkor jó.

És a mennyiségek? Hát ki kell tapasztalni, a tepsi nagyságától is függ.

Mondjuk 2 szál kolbi + 10 tojás, és egy nagy lábasnyi krumpli.

De ami kimarad a végén, az jó lesz másnap reggelire egy turbó rántottához:

Azaz felaprítod a kolbi/ tojás/ krumplimaradványokat, és kis zsiradékon sütöd, amíg egy kicsit meg nem sül :-), majd ráversz néhány tojást, és megsütöd....

Ez menni fog? Jó ötlet? :-)

Rakott krumpli máshogy:

Fözz meg héjában krumplit(mondjuk egy,másfél kilot)

Előtte jól sikáld meg a krumpli héját h ne legyen koszos.

Ez akkor lesz jo ha belenyomod a kést és más puha.

Főzd meg a tojásokat(keményre)Forrás után 10 perc.

Vegyél egy szál kolbit,de van a boltban az a kis szeletelt kolbi az is jó.

Kell még hozzá egy nagy doboz tejföl is,kis trapista sajt.

Vegyél egy sajtszószt(knorr)Leirtak alapján készitzsd el.

Ha husosabbra akarod kis szalonnaszeleteket is pirits.

Fogsz egy jénait,alulra teszel egy kis vajat oljata vagy tejfölt,csak h az alja ne legyen száraz,rá egy sor a felkarikázott főtkrumplibol(héja nélkül).Aztán 5 föttojás felkarikázva aztán rá a kolbiszeletek,mindenhová jusson és ráöntöd a sajtszószt,aztán 2.réteg krumpli másik 5 tojás szlonna szeletek ha akarsz bele rá a tejföl hogy jol befedje és végül a tetejére reszelt sajt,ezt így veteszed a sütőbe 170-200 fok,kicsit piruljon a teteje,olvadjon el a sajt jo negyed,fél ora alatt kész.

Rántott sajt 2 főre: Veszel 2 camembertet.Elfelezed öket majd azt is félbe ha kör alaku akkor kapsz 4-4 cikket.

Liszt,tojás,zsemlemorzsába beleforgatod,aztán mégegyszer mindegyikbe,ügyelj rá h mindenhol legyen panir,ne látszodjon ki a sajt és a végén kicsit nyomkodd rá a kezeddel.Forró olaba tedd bele és forditzsd meg fél,egy perc mulva,kb.2 perc alatt kész.(Ha nem elég piros még egyszer megfordithatod de ne villval mert kiszurod.)

Csinálj hozzás krumplipürét vagy hasábot.

Majonézes kukoricasalival tálald.1 konzerv kukorica 1 tejföl,2-3ek majonéz.kevés só,bors.1 kis fej lilhagyma.

Összekeversz mindent és beleöntöd a kukoricát(amiről elözzöleg leöntötted a levét.)

Én kerestem egy mentort és az ő segítségével mára kiváló szakács vált belőlem.

21/F

Engem Anyu tanított, ő azt mondta, a lánynak 13 éves korára, már illik tudni főzni. Ő szégyellene úgy útnak engedni, hogy nem értek a háztartáshoz.

Tehát addigra már elboldogultam az alap ételekkel.

de amúgy nem nagy művészet megnézni a neten főzős oldalakat. Vannak olyan oldalak, amelyeken képekkel is illusztrálják az egyes munkafázisokat. Fiútesóm is tud azokból főzni, neked miért ne menne?

A szagok... jaj, istenem! Hát ha felkelsz reggel akkor meg alvásszag van. Azzal mit csinálsz? Kinyitod az ablakot és kiszellőztetsz. Ennyi.

[link]

Itt kajareceptek vannak teljesen kezdőknek, képekkel illusztrálva. Biztosan van még sok ilyen oldal, keresgélj!

Sok sikert és jó főzőcskézést!

Akkor próbáld ki az olasz konyhát!

Gyors, egyszerű ételeket készítenek. Nem igényelnek nagy szellőztetést.

Kerüld az olajjal főzést, és nem lesz olyan büdös...

Sok sikert :)

Kitartás! Nem egy nagy ördöngösség!