Pulykacombot hogy kell megsütni?

Én megértelek. Még sosem főztem, nekem is "extrém sport" lenne a pulykacomb elkészítése ;))

Neten szerintem vannak finom receptek, ha jól emlékszem anyukám pácolja, vannak külön ilyen fűszerkeverékek. Aztán megsüti tepsiben, és krumplival vagy hasonlóval esszük...

anyukám is úgy csinálja, hogy megszurkálja, de ő a szurkálások helyén fokhagymadarabkákat nyom bele, jó mélyre, hogy az egészet átitassa. aki nem szereti a fokhagymát, persze ne, de annyira azért nem érződik rajta, elfő, és csak kissé pikánsabbá teszi a hús ízét.

azt hiszem anyum nem pácolja, de ha mégis akkor azért erősebb lesz az íze.

De a külseje be van kenve egy kis vöröshagymakrémmel, egy kis pirosarannyal, meg valamilyen sült hús fűszerkeverékkel.

Mikor beteszi a sütőbe sok lével teszi, alufólia alá, hagyja főni a saját párájában, és mikor már puha a hús leveszi a fóliát, még süti kb 30 percet, míg ropogós lesz a héja.

Olyat is csináltunk már, hogy levesbe megfőztük a husit (ez nem biztos h pulyka volt, de sztem itt is meg lehet csinálni), és utána kivettük, hagytuk lecsöpögni, fűszerezés ízlés szerint, és mehet a sütőbe :D

sok sikert, remélem sikerül!!!

Anyu élete első kacsáját szúrta el először :D, azt mondta ez azért könnyebb :DDD