S. O. S. Miért nem akar kelni a tésztám? Beiglivel próbálkozok, a cukros langyos tejben szépen felfutott az élesztő, mindent hozzáadtam amit ír a recept.

Nem gyúrtad keményebbre a tésztát a kelleténél? Nekem akkor szokott lassan kelni, és akkor is alig valamicskét.

Ilyenkor azt csinálom, hogy hideg sütőbe teszem a megtöltött tésztát, és ahogy lassan felmelegszik a sütő, kel a tészta, és folyamatosan sülés közben tökéletesre nő.

Ne dobd ki, mert minden esélyed megvan, hogy jó legyen.

A szomszédasszonyom instant élesztővel gyúrja be a tésztát, nem is igazán dagasztva van, aztán csak pihenteti, nem keleszti, és isteni finom.

Sajnalom, hogy igy alakult.

Tudom, ez nem nyugtat teged, de nalunk iden bejgli sem lesz. Hasonlo jelek vannak, mint nalad, hogy nem kellene nekiesnem, pedig akartam, mert szeretek bejglit csinalni.

Kulfoldon vagyunk a ferjemnel latogatoban. Kiderult, hogy itt a haztartas nem epp sutesbarat. Se merleg, se normalis tepsi, se egy keverotal, se semmi. De ez nem akadaly, meg igy is neki akartamesni, amikor kiderult, hogy itt daralt diot, makot sem lehet venni, csak egeszben. Nah persze hogy daralo sincs keznel, marpedig mindennek megvan a hatara, a bejgli miatt nem fogok haztartasi gepet venni.

Szoval esz a fene, hogy otthon minden meglenne, suthetnem a finom bejglit, itt meg max csak gondolhatok ra.

Jah, amugy az a teszta amit en hasznalok olyan, hogy csak bele kell rakni az elesztot es a tejet a szarazanyagokhoz, nem kell elotte felfuttatni. Sot, direkt torekedni kell arra,hogy ne legyen meleg helyen a cucc, mert sutes elott egy nappal be kell tolteni es meleg helyen tulkel. Ha esetleg erdekel a recept es ujra probalkoznal akkor szivesen megadom.

Az utolso valaszolo vagyok.

En ezt a receptet hasznalom: [link]

Itt van hozza kepes utmutato is: [link]

Ha kipihented magad es van egy kis szabadidod, akkor nyugodtan ess neki evkozben is. Meg most telen. Nem kell am a bejlivel karacsonyig varni! :-)