Hogy érjem el, hogy a főzelék ne álljon össze, amint kihűl?
Figyelt kérdés
Szóval, több receptet kipróbáltam már, jóval kevesebb liszttel is, de az eredmény mindig ugyanaz. Nagyon finom a főzelék, de amint kihűl, úgy megszilárdul, mint egy puding.
Egyébként jó vagyok a konyhában, de a főzelékekkel mindig meggyűlik a bajom.
2010. nov. 19. 13:38
1/5 anonim 
válasza:
válasza:Mikor megint megmelegíted, adni kell hozzá egy kis vizet. Egy része elfő, a többi pedig megint krémessé varázsolja a főzeléked.
25/N
2/5 anonim válasza:
válasza:Ha kész a főzelék, és elzárod a gázt tegyél fedőt rá, hogy ne gőzöljön tovább. Sajnos egy-két főzelék féle tartalmaz lisztet maga is, ezért is van a besűrüsödés. Ilyenkor egy kis hús lével, hús levessel, ha tejes, akkor tejjel felengeded, és jó lesz megint. Vizzel ne, mert az íze sínyli meg. Én jobban haragszom, ha felhígul állásban a főzelék. Lehet újra sűríteni.
3/5 anonim válasza:
válasza:Ne liszttel sűríitsd, hanem kukoricakeményítővel! Én már annyira rákaptam, hogy szinte mindenféle sűrítésnél ezt használom.
4/5 A kérdező kommentje:
Köszönöm a tippeket! Kipróbálom mind a hármat, aztán kiderül melyik válik be...
2010. nov. 19. 15:01
5/5 bénabéla11 
válasza:
válasza:az előzőnek van igaza
egyébként ha nem használsz lisztet az életben nem fog besűrűsödni, én tejfölt teszek bele illetve főttkrumplit turmixolok bele súrítésnek...tudom ez már nem a hagyományos főzelék, viszont az íze ugyanolyan ha nem jobb...én sepc jobban szeretem igy:D
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!