Gyerekes szülők,miket szoktatok főzni,milyen gyakran,és mennyit?

Két gyerekem van. Szinte minden nap főzök.

5 és 9 évesek. A kicsi nagyon rossz evő, így ő annyira nem mérvadó.

Nagyon változó, hogy miket eszünk.

Pár példa.

Főzelék: lencse, krumpli, borsó, bab. Ezekhez feltét általában sült debreceni.

Tészta ételek: bolognai, lasagne, rakott tészta, carbonara, pestós tészta, sült kaliforniai paprikás tészta

Egytálétel: rakott krumpli, rakott káposzta, töltött káposzta, chilis bab, székely káposzta, rakott kel, rizskoch

Leves: húsleves, fokhagyma krémleves, brokkoli krémleves, csirke raguleves, gyümölcsleves, borsóleves, gulyás

Húsok: csirkemell, karaj, sertesszűz, kacsacomb/mell, sertescomb, lazac. Ezekből készül sütve, rántva, tépett húsként, konfitálva.

Sokszor van tesztas kaja mert szeretik és árban is jó. Bolognai carbonara húsos tészta krumplis tészta.

Házi peksuti pl kakaós csiga egy tartalmas levesek bableves gulyásleves raguleves

Az 1-es vagyok:

almalepénykék

almapalacsinta

almáspite

aranygaluska

túróstészta

brokkolis tészta

brokkolis tortelloni

bukta

császármorzsa

csötészta bolognai mártással.

csötészta camambertmártással

diós tészta,

fánk

fonott kalács, bukta

gombás spagetti,

gombás-tejfölös spaghetti

gombás tészta

hortobágyi palacsinta

joghurtkuchen

kalács, pupácska

káposzás rétes

káposztástészta

képviselöfánk

krumplistészta

lasagne,

lecsós tészta,

maccheroni bolognese

mákos tészta

meggyes pite

madártej

nokedli párolt brokkolival és tojással

nokedli pirított zöldségekkel és tojással

nudelauflauf

nudelsalat

nudli

palacsinta

pásztortahonya

pestos tészta,

pikáns morzsa (sajtos)

Piritott tészta

piritott zöldséges tészta

pizza

pizza túró-olaj tésztából

pupácska

túrógaluska (Herta)

rakott palacsinta

rakott tészta

rakott tortellini

rétes

sajtos tészta piritott hagymával

sajtos tészta,

spagetti bolognese

sonkás tészta

spagetti carbonara,

spagetti pestoval

spagetti padlizsános bolognaival

spagetti, vegetarisches bolognese

spaghettti bolognese gonbából

spenótos nokedli

spenotos ravioli

spenotos spagetti

sült zöldséges tészta

spenótos tészta parmezánnnal

Szilvásgombóc

tejfölös tészta

tészta bakonyi mártással

tészta cukkini,sárgarérpa,gombás mártással.

tészta gombamártással,

tésztasaláta,

tojásos tészta, uborkasaláta

tortelini camambert mártással

tortelini sajtos mártásban

tortellini-auflauf

túrófánk

túrógaluska felfújt

túrógombóc,

túrós rétes

túróstészta,

vargabéles

zöldséges pirított tészta

zöldséges tészta,

hagymalepény

árpagyöngyleves,

Babgulyás

bableves

bakonyi betyárleves

barackleves,

brokkolileves,

céklaleves/schrat

csirkeraguleves,

csontleves,

fokhagymaleves,

francia hagymaleves

frankfurti leves,

gombakrémleves,

gombaleves,

árpagyöngyleves brokkolival

gombócleves,

Graupensuppe,

gulyás,

gyümölcsleves,

Húsleves

húsos kelbimbóleves

kacsaleves,,

Kanadai-tökös leves,

kaporleves,

káposztaleves,

karalábéleves,

karfiol-brokkolileves,

karfiolleves ,

kelbimbóleves

krumplileves,

libaleves,

marhahúsleves,

meggyleves,

palermói tojásleves,

palócleves

paprikakrémleves,

paradicsomleves

lencseegytál

pulykaleves,

raguleves

rántott leves,

sárgaleves

sertésgulyás,

tárkonyos raguleves,

tejfölös gombaleves,

tejleves,

tojáskrémleves,

tyúkhúsleves,

ujházi tyukhusleves,

wirsingeintopf

zellerkrémleves,

zöldbabgulyás,

zöldbableves,

zöldborsóleves,

zöldségleves árpagyönggyel,

zöldségleves

zöldséges raguleves,

apróhús vadászmártással, párolt zöldséges rizs

apróhús, krumplipüré

babos káposzta füstölt tarjával

babsaláta,

bácskai rizseshús

bakonyi csirkecomb, nokedli

bakonyi szelet, galuska

Bambergi krumplitál

belga tejesragu

betyárfalatok, krumplipuffancs

bolgár lecsó

brassói,

Bratwurst (német), hajába krumpli, piritott káposzta

bundáskenyér

chili con carne

cigánypecsenye, sült krumpli, édeskrumpli, káposztasaláta

csevapcsicsa, dödölle, jägersauce

csirke ördögmártásban, krumplipüré, eisbergsalat

csirke teryaki

csirkebecsinált kelbimbóval,

csirkecomb ördögmártásban, pommes

csirkemell vadászmártásban, sült krumpli

csirkepörkölt, nokedli

csülök, krumpli, édeskrumpli, saláta

csülökpörkölt, fött krumpli

disznósült, krumpli, édeskrumpli, vegyes saláta

hagymás marha, krumplipüré

egybensült pulyka, krumplipüré vegyes saláta

egybesült fasirt, vegyes saláta

fasirt, hagymás tört krumpli

finomfözelék,

halrudacska (saját), krumplipüre

fokhagymamártás

fokhagymás csirkecomb, hasábkrumpli, uborkasaláta

fokhagymás sült máj, krumplipüré

fött hús, tormamártás

fött szalonna, kovászos uborka

fözökolbász

franciasaláta, kaszinótojás, sonkatekercs

zöldségrösti

gombapörkölt, fütt krumpli

gombás apróhús, nokedli

Gombás hal

gombás pulykatokány, petrezselymes krumpli

gombás-szalonnás rántotta

görögsaláta,

grillcsirke, krumplipüré, párolt zöldségek, saláta

grillcsirke, krumplipüré, uborkasaláta

gyümölcssaláta

hagymás-szalonnás krumpli

csirke-Paella

hajába krumpli, fött szalonna, hagymasaláta

husos káposzta,

Hüttenkäsesalat

vasdászszelet, tészta, fejes saláta

kacsamell gombamártásban

kacsasült, hagymás krumpli, káposztasaláta

káposztástésztával töltött kacsa, uborkasaláta

karalábéfözelék, tükörtojás

kasseler, krumplipüré, coleslaw

kelbimbó-egytál

kelbimbófözelék, disznópörkölt

kelkáposzta fözelék, disznópörkölt

kelkáposzta-bab-egytál

Kelkáposztafözelék, pörkölt

kelkáposztafözelék, sült oldalas

kinai sült zöldségek,

Kohelyleves

körömpörkölt, fött krumpli

krumpliegytál,

Krumpli-hagyma-szalonna sütve

kuszkuszsaláta

Lazac, vegyes zöldség, krumplipüré

Leberkäs (német húskenyér),

lecsó tojással

lecsós hús, krumplipüré, zödséges rizs, tészta

lecsós kolbászos rántotta

lecsós rántotta

lencsefözelék, sült oldalas

leveshús gombamártásban, tészta

leveshús meggymártással

leveshús tormamártással

leveshús vadászmártásban

leveshús, meggymártás

leveshús, tormamártás

libacomb, hagymás tört krumpli, párolt káposzta

Libacomb, sült krumpli, párolt zöldségek

libamell szechuanmártással

libasült, hagymás krumpli, káposztasaláta

mákos krumplisaláta

marhapökölt, nokedli

mediterran báránycomb,

tormás párolt marhasült, tészta

mézes-chilis csirkesaláta

milánoi rizotto

moussaka

mustáros disznósült,

mustáros tarja, sült krumpli, savanyú paprika

narancsos pulyka

naturszeler, spárga, hollandi mártás

naturszelet, tört krumpli, káposztasaláta

nürnbergi sült kolbász,

oldalas , krumplipüré, uborkasaláta

ördögcsirke, krumplipüré, káposztasaláta

orosz hússaláta

osso buco, polenta, risotto milanese

pacalpörkölt, krumpli

Pálffy borda, párolt rizs

paprikás krumpli,

paradicsomos káposzta, sült oldalas

Párolt apróhus/csirkeszárny, kpüré

párolt zöldségek, tészta,

pilisi pulykacombszeletkék, galuska

Piritott kacsamáj, krumplipüre, rizs

piritott máj, fött krumpli

pirított rizs

pulyakaszárny sütve, sült krumpli

pulykacomb mediterrán, sült krumpli, mediterrán zöldségek

pulykacomb sütve, krumpli, édeskrumpli, endivia

pulykacomb vadász módra, pommes, rizs

pulykamell-szelet sütve, saláta

pulykaszeletek tejfölösen, török rizs

pulykatokány, tészta

rablóhús, krumpli, édeskrumpli, saláta

rakott karfiol

rakott kelbimbó

rakott krumpli

rakott savanyúkáposzta

rakott zucchini

rántott camembert, áfonya

rántott csirkemell

rántott hal, krumplipüré

rántott hús és zöldségek, krumplipüré

rántott hús, rántott zöldségek, krumplipüré

rántotta

rántotta szalonnával

rántotthus, petrezselymes krumpli, vegyes saláta

ratatouille-salat

répafözelék, tükörtojás ill. aprohus

rizseshús

rizssaláta

kelbimbó egytál fött füstölt tarjával

marhatekercs, galuska

sárgarépa fözelék, tükörtojás, apróhús

sárgarépafözelék, apróhús

sárgarépafözelék, fasirt

sárgarépafözelék, sült oldalas

Sárgarépafözelék, tükörtojás

savanyúkáposzta-rösti

csevapcsicsa,

sonkás rántotta

sonkás-tojásos lecsó

sonkatekercs, kaszinótojás

spanyol tükörtojás

spárga hollandi mártással

spárga hollandi mártással, natúr szelet, pommes

spenót,tükörtojás

stefánia-vagdalt, ,endivia, paprikasaláta, aranygaluska

stroganov, sült krumpli, rizs

sült disznóhús, krumpli

sült báránycomb velesült krumplival,vegyes saláta

sült csirkecomb, krumplipüré vegyes párolt zöldség, paradicsomsaláta

sült csirkemáj, fött krumpli

sült csirkemell, krumplipüré

sült csirkeszárny hagymamártásban,

sült csülök, krumpli, édeskrumpli, párolt zöldségek, uborkasaláta

sült disznócomb, sült krumpli, fejessaláta

sült disznócombszeletek szalonnás mártásban, piritott krumpli

sült fokhagymás máj, fött krumpli

sült füstölt tarja, hajába krumpli, hagymasaláta

Sült hal, krumplipüré,

sült kacsacomb, sült krumpli, lilakáposzta

sült kacsamáj

sült kacsamell, krumpli, édeskrumpli, kelbimbó, eisbergsalat

sült füstölt tarja, krumplipüre, eissalat

sült kolbász, pirított savanyúkáposzta

sült lapocka, sült krumpli, édeskrumpli

sült liba, hagymás krumpli, gombóc, lila káposzta, eisberg

sült libacomb és mell, vegyes saláta

sült máj, krumplipüré, zöldséges sült tészta

sült oldalas, hagymás tört krumpli

sült pulykacomb, pommes, párolt zöldségek, endivia

sült pulykamellszelet, sült zöldbab, krumplipüré

sült rizs lecsósan

sült rizs,

sült tarja, krumpli, édeskrumpli, endivia, madártej

sült tészta

sülthús, krumplival

suppli

szalonna, krumpli, hagyma sütöben

szalonnás lecsó tojással

szalonnás rántotta

Szalonnás-hagymás rántotta

szalonnas-tojásos lecsó

szalonnás-tojásos lecsó

szalontüdö, zsemlebombóc

szarvaspörkölt, nokedli

szechuani kacsamell

Székelykáposzta

szivpörkölt, nokedli

tabouleh

tavaszi rizseshús

tepsis csirke zöldségekkel

Tepsis krumpli szalnnával

teriyakicsirke, rizs

tojásos lecsó,

tökfözelék, disznópörkölt

tökfözelék, fasirt

tökfözelék, sült oldalas

töltött csirkecomb, krumpli, édeskrumpli, saláta

töltött káposzta

töltött libamell, krumplipüré, kelbimbó, jégsaláta

töltött paprika

török rizs

toszkán zöldbabsaláta

tyúkhús vadászmártásban, rizs, sült krumpli

tyúkhús, krumpli rántásra téve, meggymártás

vadas, tészta, sült zsömlegombóc

vadászszelet, nokedli

vadásztokány, tészta

vagdalthús,

vargánya tojással

zöldbabfözelék, buggyantott tojás

zöldbabfözelék, disznópörkölt

zöldborsófözelék, apróhús

zöldborsófözelék, disznópörkölt

Zöldborsos tokány, nokedli

zöldborsós-gombás tokány

zöldséges csirke

zöldséges kuszkusz

zöldséges risotto

zöldséges rizs

zúzapörkölt, galuska

Elnézést, ha esetleg egy-két német név bennmaradt, elvileg mindet át akartam javítani. Viszont van, ami a nevében német, mert egy adott helyröl származik, ez a neve.

De szivesen megírom a magyar nevet, ha jelzed.

Nem láttam a lebbencslevest, sem a krumplis-gánicát.

Mindkettő "gyors", és finom!

Kockára vágott krumplit kevés vízben péppé főzöl, én kézi nyomóval szoktam zsétnyomni. Utána a tűzről levéve lissztel besüríted szaggathatóra. Kockára vágott hagymát nagyon bő zsírban vagy olajban ledinsztelsz, piríthatod is, majd adsz hozzá pirospaprikát. Ezzel a hagymás zsírral kikensz egy tepsit.

Evőkanalat mártogatsz a hagymás olajba. és ezzel veszel ki a lisztes krumpliból, amit a tepsibe raksz. Én le szoktam olajozni a kivett adag oldalát is, hogy ne ragadjanak össze. Ha kér