Hogyan kell bablevest főzni?

Áztatott mosott babot felrakod vízben, só,bors, kömény, babérlevél csipet delikat.Ha félig puhult kb 30-40 perc mehet hozzá a zöldség kockára vágva S.répa, petrezselyem, karalábé, zeller.

Kb 20 perc múlva zsemle színű rantassal amiben fűszerpaprika is van sűríted.

Kiforralod és ha szereted mehet bele tejföl.

Egy 5 perces google kereséssel ezt a receptet találtam:

Hozzávalók:

500 g száraz bab (fehér vagy tarka)

1 füstölt csülök vagy tarja

2-3 sárgarépa

2 fehérrépa

1 zeller

1 nagy fej hagyma

3-4 gerezd fokhagyma

3-4 babérlevél

Só, bors ízlés szerint

1 evőkanál pirospaprika

2 evőkanál olaj

2 evőkanál liszt (a rántáshoz)

1 tojás és 10 dkg liszt (a csipetkéhez)

Elkészítés:

Áztatás: A szárazbabot válogasd ki és áztasd be egy éjszakára hideg vízbe.

Főzés: Másnap a babot és a füstölt csülköt (vagy tarját) tedd fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. Adj hozzá babérlevelet, sót, borsot, és a fokhagymát.

Zöldségek: Közben tisztítsd meg és darabold fel a zöldségeket (sárgarépa, fehérrépa, zeller). Amikor a hús majdnem megpuhult, add hozzá a zöldségeket.

Rántás: Készíts rántást az olajból, lisztből és pirospaprikából. Amikor a zöldségek is megpuhultak, add hozzá a rántást a leveshez.

Csipetke: Keverd össze a tojást és a lisztet egy csipet sóval, majd szaggasd bele a levesbe. Főzd addig, amíg a csipetke feljön a leves tetejére.

Tálalás: Friss kenyérrel és tejföllel tálald.

az első segített a legtöbbet

"give a man a fish"