Mi legyen a menü?

Nyáron nem nagyon föznék elöre ételeket, kivéve, ha igen komoly méretü és teljesítményü hütö áll rendelkezésre, mert nem vicces, ha utána a vendégek ételmérgezéssel kórházban kötnek ki.

Házilag nem igazán lehet biztonságosan megoldani nagyobb mennyiségü étel hütését, emellett napokig hütöben tárolt ételeket adni elég furcsa dolog - több napos ételeket nem sokan szeretnek enni

És mik a konyhai lehetőségek? Csak mert nálunk ha összejön a család az 10 fő, ennyire szoktam főzni, és érzésre kb 15 lenne a max amennyi hely van a konyhában (fazék, tűzhely mérete). Afölött ha a helyszín engedi inkább bográcsoznék.

Mindenképp úgy kell tervezni a menüt, hogy minden ki legyen használva, tűzhely + sütő is. Hiába van kész előre a leves, ekkora mennyiségnek azért idő kell hogy felforrald tálaláshoz, tehát addig nem tudod másra használni azt a lapot. Ha tudtok szerezni pluszban eszközöket (indukciós lap, olajsütő pl) az segíthet, persze ha elbírja az elektromos hálózat és van hely.