Hogy lehet ebből abált szalonnát csinálni? Hasa alja szalonnából szeretném ami össze van tekerve.

Kitekered, felrakod főni sós, vagy vegetás + babérleveles vízben addig, amíg nagyon puha nem lesz. utána kirakod egy tálra, én jó sok passzírozott fokhagymával kenem meg, végül megszórom pirospaprikával, édesnemessel. be a hűtőbe1-2 órára.

Mi 1 órát, 1,20 percet szoktuk főzni. Sós, fokhagymás,borsos vizben. Ha puha, kiszedjük egy tálcára, és már csak piros paprikával szórjuk meg, a fokhagymát már bevette a főzésnél. Néha mi is tettünk rá nyers fokhagymát is, mert finom, de azt csak olyankor lehetett enni, ha 3 napig nem kellett kimozdulni a lakásból. AZ ablakpárkányon hűl ki.