Hogy készítsem el a szüleimnek a vacsorát?

Nagyon szeretik a párolt zöldésgeket, de mivel a gyerekeik -többek közt én is- nem, így nem is szoktak csinálni.

Van otthon karfiol és sárgarépa, veszek még mellé zöldborsót, bébikukoricát és brokkolit.

Az interneten keresetem recepteket. Egyik helyen írják, hogy a lábasban fel kell önteni vízzel a zöldségeket. A másik írja, hogy egy lábasba kell tenni vizet, fölé egy szűrőben a zöldségeket. A harmadik helyen azt írják, hogy a lábasba egy kis vajat kell tenni, és rádobni a zöldségeket. Akkor most melyik?

Szeretnék mellé valami könnyű húst, és a csirkére gondoltam. Azt hogy csináljam, hogy ne kelljen zsiradékot használni? Illetve rizst, és valami tejszínes mártást is jó lenne rakni mellé.

Tehát 3 az egyben kérdés:

- párolt zöldséget hogyan?

- húst hogyan?

- mikből keverjem ki a tejszínes öntetet?

Előre is köszönöm a válaszokat!