Mit rontottam el a gőzgombóccal?

Gőzgombócokat csináltam, mert nagyon szeretem, de a bolti fahyasztott nagyon drága.

Egészen jól is ment a lekvárig. Beletettem, és pár perc múlva szét is nyílt a lekvár mentén az összes. Összecsíptem, volt amire már egy plusz tésztaréteget is terítettem, mikor láttam hogy rossz lesz. A gombócformálást a harmadiknál fel is adtam, mert bármilyen óvatosan csináltam, kifordult belőle a lekvár. Most ott tartok, hogy 8-ból 7-nél szétnyílt a lekvárnál. Azt az egyet, ami nem, épp gőzölöm, de szétlapult folyamat közben.

Nem értem mi lehet a baj, hogy még ezt is elrontom, de teljesen el vagyok keseredve.

Tudok még valamit kezdeni a többi gombóccal vagy dobjam a kukába.