Az almaecetet lehet helyettesíteni balzsamecettel?
Figyelt kérdés
Van egy recept, ahol a csirkét mézes, mustáros, őrölt paprikás és almaecetes szósszal kenik be sütés előtt, viszont nekem csak balzsamecetem van itthon. Helyettesíthetem vele az almaecetet? Mennyire üt el a kettő egymástól?2023. jan. 29. 19:48
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Azzal is nagyon finom lesz és szép színe lesz tőle.
2/3 anonim 
válasza:
válasza:Ízben van eltérés de jó lesz almaecettel is.
3/3 anonim válasza:
válasza:Az almaecetnél a balzsamecet egy kicsit gyengébb (alacsonyabb az ecetsav koncentrációja) és plusszban van benne egy kis karamell esetleg főzött must is. Ez okozza az erős barna színt. Simán helyettesíteném vele, pikánsabb lesz szerintem az étel tőle.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!