Tészta gyúrásának van valami titka?

Van persze,nézz videókat róla .

Gyakorlat teszi a mestert.

2: hogyan kerestél rá?????

[link]

Kitartás, és erő! :D

Itt vannak pl. ezek a belinkelt videók.

10-ből 9 rossz, olyan szempontból, hogy nincs kidolgozva a tészta.

Pl. itt

[link]

mikor 1:50-nél azt mondja, hogy kész van, na pont akkor van félig kész.

Onnantól már csak kétszer annyi ideig kell gyúrni ahhoz, hogy kész legyen.

Széll bohóc Tamás meg nem tudom milyen tésztát csinált, lehet vissza kéne mennie egy kicsit a szakmunkásképzőbe. :D

Folytatom

[link]

Ez már kicsit jobban kidolgozott, de 1:01-nél egyértelműen látszik a ragyás egyenetlen felületen, hogy messze nincs még kész.

Ez:

[link]

Közelít, de olaj természetesen nem kell bele, vizet pedig utólag nagyon nehéz belegyúrni.

A Lázáré:

[link]

500 g liszt, 5 tojás, ha ez l-es tojás, akkor ehhez nem kell víz! De legalább olajat nem tesz bele.