Lekvár főzés? Dunsztolás? Befőző celofán?
Sziasztok!
Hogy kell lekvárt főzni? Száraz dunsztolni? És hogy kell ezt a hülye celofánt használni rá?
Csináltam ma szeder és sárga barack lekvárt az egyik recept írt dunsztolást a másik nem. Celofánról egyik se írt se a net,hogy kell használni így a szeder lekvárt mikor betöltöttem rá raktam a celofánt és begumizatam + rá a fedő de azok már nem úgy mennek rá mert bébi ételes üvegbe csináltam aminek már nem nagyon megy vissza a kupak. Aztán jött anyósom aki a barack lekvárokat úgy foliázta,hogy a celofánokat vízbe áztatta rá rakta és gumi nélkül csak rá csavarta....Ugye hogy ezt nem így kell? Eleve rá se tapadt meg ugye a fedők se jók már teljesen....Igy szerintem mindegyik lekvár mehet majd a kukába és vagy 20üvegnyi van...
Ha normálisan van megcsinálva a lekvár akkor meddig áll el?
válasza: válasza:
válasza:#31 De amúgy miért alkalmatlan?? Nézegettem képet ilyen üvegekről és rendes üvegnek tűnik.
Celofánnal működnie kéne szerintem
válasza: válasza:33: mert a bébiételes üveg EGYSZERHASZNÁLATOS kupakú. Gyárilag ráteszik, akkor működik a vákuum. De amint felbontod, nem lehet újra (kézzel) ugyanúgy visszazárni. A szerkezete nem olyan, mint a befőttesüvegeké.
Fűszert tárolni benne tökéletes, de vákuumot nem tart.
válasza:Tudom hogy nem menetes, de ha sima a teteje (mert gondolom az) akkor celofánnal jónak kell lennie! (CSAK celofánnal)
Mint ahogy ezen az oldalon is: [link]
válasza:Nagymamám pl régen a paradicsombefőttet mindig kimosott sörösüvegekben tette el, celofánnal mint ahogy a képen is: [link]
Soha nem romlottak meg!
Ebből kiindulva a bébiételes üveggel is jónak kéne lennie, celofánnal (csak celofánnal tető nélkül)
válasza: válasza:Nagymamám paradicsomhoz biztos hogy nem tett, máshoz tett e azt nem tudom.
Mindenesetre szerintem hűvös helyen (pl pince) celofánnal is elállna a lekvár.
Ha meg megromlott az úgy is látszik mert megszűnik a vákum az üvegben!
Értem én hogy mit mondotok és köszönöm a segítséget és azt is értem, hogy hagyjam a celofánt mert nem jó jövőre talán neki futok újra. Celofán nélkül és rendes üveggel. Csak azt nem értem mért nem írják le sehol a celofán helyes használatát.
Mert ha nem vízeztem szakadt ha vízesztem nem tapadt így a végeredmény ugye kifolyt felforditásnál.
Ötletek esetleg van erre a rengeteg bébiételes üveg felhasználására ha már a nyakamon maradt?
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!