Hogyan készül a tökéletes lecsó?

A lecsóban mióta van paradicsom?

Mióta nincs? Micsoda kérdés ez ? Alap hogy a lecsó fő összetevője a hagyma, paradicsom, paprika. Az hogy te tojásosan szereted vagy rizzsel (vagy mindkettővel egyszerre), virslisen. lecsókolbásszal vagy anélkül, már egyéni ízlés kérdése.

Sok fűszerrel :D

A paradicsomlé, de nem a paradicsom! Milyen receptet

Karikákra vágott hagymát megdinsztelsz, bele a karikákra vágott paprika, amikor kicsit puhult bele a dettó karikákra vágott paradicsom. Összerotyog, kész. Én teszek bele lángolt kolbit természetesen karikázva. A végén tojással bekeverem. Utóbbi kettő elhagyható, de nekem úgy a legjobb. Fűszer csak só.

Aki szerint nem kell paradicsom a lecsóba, az minek büffent hozzá egy ilyen kérdéshez?

ötöske, szerinted a paradicsomlé- amit sose használnék lecsóba - miből készül? Csak nem paradicsomból?

Valóban van olyan amibe nem kell paradicsom, de az nem LECSÓ, hanem, tojásos dinsztelt paprika. Amit én egy kis krumplival szoktam dúsítani.

Nekem a tökéletes lecsó kockára van vágva és nincs benne paprikamag. A szaftja jó sok és tejföllel készül, amit friss kenyérrel lehet tunkolni. Az alap a szokásos hagyma, paprika, paradicsom. Mindenkinek más a tökéletes, sokan hússal szeretik. Másik verzióját is szeretem a töklecsót, ami zsenge tökből, esetleg cukkiniből készül.