Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hogyan verjem fel a tojásfehér...

Hogyan verjem fel a tojásfehérjét gőz fölött kemény habbá?

Figyelt kérdés

Egyáltalán fel lehet könnyen verni?

Ti hogy szoktátok?

Edénybe tegyek vizet, majd arra amibe verem a habot?

2010. szept. 17. 09:21

1/1 anonim

válasza:

Nem olyan nehéz. Úgy kell, ahogy írod. Egy edénybe teszel vizet, arra teszed a tojásfehérjés edényedet. Ne legyen nagy a láng a vizes edény alatt, épp csak "pöszörögjön" a víz benne, ne lobogjon.

2010. szept. 17. 09:27

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Van olyan gofri recept, amihez nem kell felverni a tojásfehérjét? Esetleg tudtok is ilyet?

Napi 4 tojásfehérjét eszek meg ( minden nap és nyersen) az edzéshez persze hogy fog ez rám hatni lehet e valami bajom tőle?

Gőz fölött tényleg megkeményszik a hab?

Madártejhez a tojásfehérjét gőz fölött kell-e felverni?

Hogyan tudnám tojásfehérjét kemény habbá verni gőz fölött?

Az alábbi sütinél lehet a következő könnyítéseket alkalmazni? Illetve miért kell a tojásfehérjét gőz fölött habbá verni?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!