Száraz élesztő miatt nem kel meg a tésztám?

Lehet, hogy már "bedöglött" élesztő volt.

Ezért érdemes mindig felfuttatni. Mert akkor csak az a fél dl tej megy veszendőbe, ha mégsem műxik....

Önmagában a száraz élesztő nem gond, mert teljesen jól szokott működni (pont pár napja sütöttem buktát, és csak száraz volt itthon, teljesen jó lett). Viszont érdemes felfuttatni a szárazat is, akkor biztosra mehetsz.

(Amúgy én is jártam már úgy szárazzal, hogy "döglött" volt már, kb. négyszer a 25 év alatt, mióta sütök.)

Életemben egyszer sütöttem száraz élesztőből, és semmit nem ért.

Nem adtam neki több esélyt.

nekem 100ból 98szor működik a száraz élesztő, valószínűleg pont peches vagy, ne vegye kedved

nekem az ilyen élesztő is megkeleszti a tésztát de sokkal sokkal több idő alatt

ha legközelebb biztosra akarsz menni a rossz tapasztalat miatt, kis cukros tejben 8langyos) futtasd fel egy tk liszttel. elkevered, és ha 5 perc után a tetején réteg képződik, akkor biztos lehetsz benne hog ya tésztát is meg fogja emelni

amúgy az is lehet hogy nem az élesztő volt a hibás, hanem a recept. túl tömény tésztát lassabb keleszteni. illetve remlem tettél a tésztába cukrot