Hogyan kell finom rizst csinálni?

Megmosod a rizst és ha mondjuk egy bögre rizst használsz, akkor 2 bögre vizet kimérsz.

Begyújtod a sütőt, és olyan közepes lángra teszed.

A rizst ráöntöd egy kevés olajra vagy zsírra, átfuttatod, aztán ráöntöd a kimért vizet. Sózod, ha szereted, tegyél bele frissen vágott petrezselyemzöldet. Aztán ha felforrt a gázon, lefedve beteszed a sütőbe. Sütőfüggő, de nekem olyan 15-20 perc alatt kész. Akkor kiveszed, és átkevered, és még tehetsz rá megint friss petrezselyemzöldet.

Fütyis konyhaördögként szeretem a gyorsan elkészülő dolgokat, és, ha ez a lustasággal is párosul, akkor különösen jó dolgok készülnek. Szeretem a ragacsos rizst, így nekem épp beválik a recept.

Én nem főzöm lapon és nem pirítom, hanem:

2dk rizs

5dl víz

3evőkanál olaj

1 lapos mokkáskanál só

8-10cm-es csík tubusos vöröshagyma krémből (ez nagyon fontos)

Beteszem az egészet egy (minimum dupla magas) hőálló üvegtálba

fedővel, majd mikróban készregyártom. Egyszer menet közben megkeverem.

Ha nincs tubusos krémed, akkor értelemszerűen egy kicsit több olajban megdinszteled a kicsi fél hagymát, de én kifejezetten ezért tartok tubusosat, hogy emiatt a kevés hagyma miatt ne kelljen pucolnom, meg dinsztelnem.

Összesen ennyi a dolog vele.

Nem kell pörkölni :D

Ha felforrt, akkor vissza kell venni a hőfokot, közepesnél kisebbre, fedőt rá, és megpárolódik. Kb. 15 perc. Utána leveszem a lapról vagy félrehúzom és még hagyom kb. 10 percet. Sose ragad.