Puncs szelet tetejére a mázt hogy készítsem?

A boltié fondán

Fondant a neve. Lehet kapni készen, de Te is megcsinálhatod. Végül is egy túltelített cukor oldat. Forró vízben feloldasz annyi cukrot, amennyi hajlandó elolvadni, majd egy tepsi hátuljára öntöd kihűlni, ekkor már létrejön a fondant. Melegen több cukor oldódik, de mikor kihűl, akkor a kristályosodás ezt az érdekes állagot adja. A receptedbe talán csak több cukor kell.

[link]

Gyúrt puncsot csokival húzunk le, a rózsaszín az fondant!

Az a roppanós cukormáz a fondán. Gyanítom amit te használsz a tortához az nem az.

A fondán és a fondant az két külön dolog.

2-es voltam. Nem igazán értem, hogy miért lettem lehúzva. Egy majdnem 100 éves szakácskönyvben olvastam, hogy pontosan mi is és hogyan készül a fondant, de most valaki írja, hogy a fondán és a fondant nem ugyanaz ? Akkor ezt érdemes lenne tisztázni. A törékeny cukormáz a fondant. Ezt alkalmazzák például a puncs tortán és a minyonon. Ha nem jól tudom, akkor cáfoljátok meg. A "fondán" szót egyébként a Magyar helyesírási szótár nem ismeri. Legalább is a gépi nem.