Meddig áll el a bepácolt hús?

Simán eláll, semmi baja nem lesz.

Én vasárnap pácoltam be húsokat, hétfőn délelőtt derült égből villámcsapásként: "pakolj Sári, meszelünk!", irány Budapest. Ott voltunk egész héten, péntek este hazaérve félve nyitottam ki a pácos üvegedényeket, de legnagyobb meglepetésemre a finom fűszeres illaton kívűl semmi más "nem jött ki" belőle. Szombaton kerültek grillre, hát mit mondjak: isteni finom, omlós, puha volt minden. Senkinek nem lett tőle semmi baja, itt vagyunk, élünk. :)