Hogyan tanulhatnék meg sütni/főzni a lehető leghatékonyabban? Ti, hogy kezdtétek?

Én nagyon szeretem a cookpadet. Letoltheto alkalmazaskent es nagyon konnyu recepteket nezni. En sokszor beirom hogy pl csirkemell vagy spagetti es ami jol nez ki es nem tunik bonyolultnak megcsinalom. Szerintem a legjobbak azok ahol lepesrol lepesre le vannak fotozva is. Illetve facebookon a receptes videok is nagyon jók.

En mai napig igy csinalom es igy is kezdtem fiatalkoromban. Barmit el tudok igy kesziteni. :)

Aranyos vagy es buszke lehetsz magadra.

YT-on rengeteg főzős csatorna van.

pld.: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos

Hát, azért érzék is kell hozzá, na meg szerencse!

Én pl hiába csinálok bármit szájbarágós recept alapján pontosan, szinte sosem lesz jó...

Recepteket tök felesleges megtanulni, inkább értsed meg a konyhai technológiák, technikák lényegét. Az nem gáz, ha mondjuk egy mézes-mustátos csirkéhez fel kell keresned neten a szósz arányait, de receptből biztosan nem tanulod meg, hogy hogyan kell tésztát főzni, roppanós csirkemellet készíteni vagy épp hogyan kell eltérni a recepttől.

Röviden ha recepteket tanulsz be,akkor az elején lesz nagy sikerélményed, viszont hosszú távon nem leszel képes kitörni a középszerűségből.

Keress gasztro blog/vlogokat, ahol jól megfikázzák a hagyományos ételeket, nézz külföldi videókat, ahol sushi séf ad tanácsokat, és szépen lassan jönnek majd a felismerések.

Fontos, hogy a főzés közösségi tevékenység is legyen néha. Akár családdal, vagy barátokkal, sokat lehet belőle tanulni.

Van egy könyv: Szakácskönyv kétbalkezeseknek. Egészen szó szerint a nulláról kezdi, sőt, mínusznál, azzal indítva, hogy milyen edények kellenek egy konyhába.

Szuperül összeszedi az alapokat, nekem volt olyan kifejezés, amit a nagy és okos internetben nem, de ott megtaláltam. :)

Jó tanácsokat kaptál, a netes recepteldék szuperek, de én előtte elolvasnám ezt vagy más hasonló témájú könyvet, hogy az alap dolgok meglegyenek.