fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Számít, hogy melyik hagymával...

Számít, hogy melyik hagymával főzök?

Figyelt kérdés

Egyik receptnél vörös, másiknál lila, esetleg fehér hagymát használnak. Mi ennek az oka?

Számít egyszerű otthoni konyhaban, hogy melyikkel készítem az ételt?

Nem salátára, nyers felhasználásra gondolom.

Annyira gondolok, hogy esetleg a lila színű, "befofja" az étel színét, de vajon van más oka is hogy mikor melyiket hasznalja a séf?



#hagyma #főzés #Fehér hagyma #Gasztro logika
2021. jún. 10. 12:48
 1/9 anonim ***** válasza:
100%

[link]


Mindegyik másra jo, mas ize lesz ha megsütjük, meggrillezzuk stb. Szoval fugg attol hogy maga az étel amit készítünk milyen izvilágot igényel.

2021. jún. 10. 13:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/9 anonim ***** válasza:
95%

Kicsit más az íze.

Én bevallom, azt szoktam használni ami épp van itthon. :D Érződik, de engem nem zavar.

2021. jún. 10. 13:13
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/9 anonim ***** válasza:
100%
Más-más ízük van.
2021. jún. 10. 13:52
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/9 anonim ***** válasza:
95%
Én azzal főzök, ami van itthon. Ez meg általában vöröshagyma.
2021. jún. 10. 14:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/9 anonim ***** válasza:
100%
Szerintem igenis erzodik, hogy pl egy pöribe vörös vagy lilahagymat hasznalsz. Akinek nem, az szerencses. Mi tartunk itthon lilat, de csak salataba, rantottaba, szendvicsre. Minden fozos, sutos dologra voroshagymat teszek.
2021. jún. 10. 14:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/9 anonim ***** válasza:
100%

én is többfélét használok..

salottahagymát az olaszos főtt kajákhoz, és salátákhoz is (enyhébben csípős)

Vöröshagymát a normál magyaros kajákhoz

Zöldhagymát salátákhoz, mártogatósokhoz

Lilahagymát bizonyos salátákba (görögsaláta, stb.)

Fehér (gyöngyöhagymát) is szoktam venni - szintén inkább nyers használatra.


Lilát sose főzök, mert szürke, nem gusztusos lesz.

Kivéve a lilahagyma-lekvárt, de ott a balzsamecet miatt szép bordós színe marad.

2021. jún. 10. 14:53
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/9 anonim ***** válasza:
100%
van amihez jobb az egyik mint a másik, de igazából azt használsz amit akarsz, ha nem akarsz mesterséfet játszani. én van hogy odafigyelek, de az esetek nagyrészében azt használom ami épp otthon van. salátába, nyersen viszont sose használnék vöröset, nekem ehhez csakis a lila működik
2021. jún. 10. 15:35
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/9 anonim ***** válasza:
93%
A lila édesebb, nem olyan csípős, ezért használják salátákba vörös helyett.
2021. jún. 10. 15:56
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/9 anonim ***** válasza:
90%
Van különbség, én nagyon érzem, a családban más rajtam kívül kevésbé. De mivel mi mindet szeretjük, ezért nem nagyon foglalkozunk vele. Arra azért figyelni szoktunk, hogy mondjuk ha salátát csinálunk, és csak vöröshagyma van itthon, akkor kevesebbet teszünk bele, mint ha lilahagymával csinálnánk.
2021. jún. 10. 20:19
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!