Meddig áll el a székelykáposzta?

Még kedden vagy szerdán csináltam székelykáposztát. Azóta a hűtőben van, meg nincs egy hetes sem. Pörköltalappal csináltam és nem raktam bele se tejfölt, se rántást, se habarást. Elég savanyú a káposzta, ami benne van, nem nyomkodtam ki, nagyon sok levet nem is csináltam bele.

Ma felforraltam kb 5 percig, illatán nem érzek semmi furcsát. Szóval a kérdés adott, hogy meg szabad-e még enni?

Mikor látszik rajta/hogy néz ki, ha már biztosan nem kéne megenni?