Házi kenyeret lehet sütni olyan sütőben ami gázzal működik?
Figyelt kérdés
Teljes kiőrlésű kenyeret szeretnék sütni csak a régi gáz lángos sütőnk van . Ez is jó erre a célra ,vagy az elektromos hőlégkeveréses kell?2021. jan. 19. 11:34
3/6 A kérdező kommentje:
És mekkora lángon kell sütni?
2021. jan. 19. 12:27
5/6 anonim 
válasza:
válasza:200-220 fokon kell sütni, ez a 3..4-es fokozat. Maxon csak szénné égeted.
6/6 anonim válasza:
válasza:1 vagyok. Kicsit lefröcskölöd a kenyeret vízzel berakás előtt, aztán lefeded. 200 fokon 45 percig sütsz egy 60 dkg-os kenyeret. 1kilósat 60 percig. Utána leveszed a fedőt és sütöd még néhány percig teljes lángon, míg olyan barna nem lesz, amilyet szeretnél. Én jénai nagy tálban sütök és fém kerek tortasütő formával takaron be, mert akkor fölfelé lesz helye még nőni sütés közben. Sőt, hogy minden titkom eláruljam, a jénai alá a sütőben rakok egy alufólia korongot. Ez megakadályozza, hogy újjnyi vastag kemény réteg képződjön a kenyér alján, amit nem lehet elrágni.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!