fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Miért lesznek kemények a kelt...

Miért lesznek kemények a kelt tesztaim?

Figyelt kérdés

Spórolás gyanánt itthon próbálok sütni pl brióst vagy kakaos csigát

És jo ízű de hamar megkeményszik mit ronthatok el?

A sósak sem lesznek jobbak, sajnos hiába próbálom

Meg kel rendesen szép a teszta de valami miatt nem puha omlós.


2020. okt. 6. 10:22
❮ 1 2 3 ❯
 11/21 anonim ***** válasza:
100%
A tojásfehérjétől száraz hatású. Tegyél bele két tojássárgáját, a fehérjéket pedig hagyd ki és máris tovább marad majd puha.
2020. okt. 6. 11:53
Hasznos számodra ez a válasz?
 12/21 A kérdező kommentje:

10 Mikrózva nem finom még a bolti sem. Maskulonben nem bírjuk meg rágni.


11 köszi megpróbálom

2020. okt. 6. 11:54
 13/21 anonim ***** válasza:
100%
Meg kenyérnél például burgonyapelyhet szoktak hozzárakni, hogy lassabban száradjon. Nem tudom ezt még nem próbáltam, én kovászt használok, a kovászos dolgok alapból lassabban száradnak.
2020. okt. 6. 12:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 14/21 anonim ***** válasza:
100%

Én sem szeretem a mikrózott péksüteményeket.


Akkor már inkább diós v. mákos guba, vagy egy réteges desszert legyen belőle újrafelhasználásként. :)

2020. okt. 6. 12:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 15/21 anonim ***** válasza:
100%
9: a videón is megkeni tejjel, ha jól látom...
2020. okt. 6. 12:09
Hasznos számodra ez a válasz?
 16/21 anonim ***** válasza:
78%
Nem tudom, hogy a száradásban szerepet játszik-e, de szerintem RENGETEG a 20 dkg cukor fél kiló liszthez! A fele is bőven elég.
2020. okt. 6. 12:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 17/21 anonim ***** válasza:
87%

Nemrég olvastam erről a Tangzhong eljárásról - egyelőre kicsit bonyolultnak tűnik, de állítják, hogy sokkal tovább marad puha a kelttészta...



[link]


[link]

2020. okt. 6. 12:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 18/21 A kérdező kommentje:
Aki tejjel megkenés kisulten írta köszönöm ez bevált !!
2020. okt. 8. 12:53
 19/21 anonim ***** válasza:
100%
Szívesen! Örülök, hogy bevált.
2020. okt. 8. 12:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 20/21 anonim ***** válasza:
0%

19: hát akkor nincsenek nagy igényeid...


A mikrózott kelttészta és a frissen sült között a különbséget ha zongorázni lehetne...

2020. okt. 8. 13:23
Hasznos számodra ez a válasz?
❮ 1 2 3 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!