Hogyan kell házilag kenyeret sütni?

[link]

Google a barátod.

Itt egy kiváló recept:

[link]

Jaj bocsesz, elszúrtam a linket :)

Ezt akartam:

[link]

-legyen élő élesztőd. Ez meg tud buggyanni, akkor csak élasztő íze lesz és tömör a kenyér.

Az élesztőt tesztelni kell, kézmeleg cukros vízben felfuttatni. Rendes barnásfehér habja legyen, kb 3-4 ujj vastag réteg egy bögrében. Ha túl meleg a víz az megöliheti az élesztőt.

-miután összedolgoztad, meleg helyen minimum egy órát kelnie kell. Van recept ami kevesebbet ír, de nekem sosem az igazi.

-dagasztani szintén kell, van recept ami ezt kispórolja, de így sosem lesz az igazi.

Megfelelően átsütni nehéz, teszteld evőpálcikával vagy hústűvel a közepét.

Elsőre esetleg süss apróbb cipókat, azok tuti átsülnek.