Hogyan készül a calamari fritti?

A calamari fritti, vagyis a sult kalmarok, vagy kalmar polipok (ki, minek nevezi) ugy keszulnek, hogy:

1. Veszel friss kalmart es megtisztitod, mint egy halat, vagyis kiszeded a belsejet es vizzel alaposnak kitisztitod. Ha olajban akarod kisutni, akkor kicsi kalmarokat ajanlok, ha ragut szeretnel akkor vehetsz nagyobbat is.

2. Bemesz egy nagyobb szupermarketbe es veszel keszen fagyasztottat, ami mar meg is van pucolva. Ezek utan kiolvasztod, meghempergeted lisztben es mehet bele a forro olajba. En 7 percig hagyom benne a forro olajban majd kiszedem oket, meglocsolom egy kis citrommal es majonezzel, vagy salataval eszem. Imadom en is...es ugyanigy elkeszitheted a sult kicsi polipokat es tintahal karikkakat :) Bar nem tudom, hogy kostoltad-e ezeket Horvatorszagban. Elmeletileg minden jobb etteremben, van sult vegyes tal, ahol sult kalmarokat, kis polipokat es tintahal karikkakat adnak :). Remelem segitettem.