fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Daraltmarha ne legyen ragos?

Daraltmarha ne legyen ragos?

Figyelt kérdés

Sziasztok, daralt marhat keszitettem, de elegge ragos a dolog, mit ronthattam el?

Csak serpenyoben piritottam


2019. aug. 18. 09:51
 1/10 anonim ***** válasza:
96%
Hány percig?
2019. aug. 18. 10:00
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/10 anonim ***** válasza:
62%
Nemcsak pirítani kell, hanem 1-2 óra hosszat párolni is, akkor nem lesz rázós.
2019. aug. 18. 10:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/10 anonim ***** válasza:
87%
1-2 óráig? Ti milyen húst vesztek??? 0.0
2019. aug. 18. 10:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/10 A kérdező kommentje:

Kb 10 percig feldobtam a serpenyore :D keves ez?

Bocsi ferfi vagyok :D

2019. aug. 18. 10:07
 5/10 anonim ***** válasza:
96%

A marha egy jó nagy állat, van neki jó sok alkatrésze, és jó nagy különbségek vannak köztük.

Nem kell csodálkozni egyáltalán az 1-2 órán se, meg a 3 percen se. Van ami előbbit igényli, (attól függetlenül, hogy darált) van ami utóbbit, akár szeletben is.


Pl ha megnézel ilyen autentikus köfte recepteket, azokat viszonylag rövid ideig sütik, de van hogy az is igényel egy fél órát. Viszont a húsban lehetőleg nincs ín, csak faggyú, és alapból 2-3-szor van ledarálva!

Úgyhogy a marhát nem lehet elbagatellizálni, az egy makacs jószág!

Vagy nagyon nemes húsrész kell a gyors felpuhuláshoz, vagy hosszas (akár heteken át tartó) érlelési eljárás.

Más esetben marad az, hogy pontosan addig kell párolni, amíg puha nem lesz. Ha ez 10 perc akkor annyi, ha másfél óra, akkor annyi.

2019. aug. 18. 10:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/10 anonim ***** válasza:
40%

El nem tudom képzelni, hogy lehet a darált hús rágós.

+1: a darált marha nem egy étel, hanem egy alapanyag.

2019. aug. 18. 11:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/10 anonim ***** válasza:
65%
Azért egy recept utasításait nem olyan nehéz követni, nem?
2019. aug. 18. 12:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/10 anonim ***** válasza:
24%
1_2 ora fozes minimum
2019. aug. 18. 19:41
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/10 anonim ***** válasza:
65%

Marhapörköltet, lábszárból nem főzöm órákig....

Darált marhahúst 5 perc alatt meg lehet főzni

2019. aug. 18. 19:55
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/10 anonim ***** válasza:
30%
Elképesztő micsoda szakácszsenik írkálnak ide. :D
2019. aug. 18. 20:04
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!